25 ene. 2014

5 bebidas que debemos evitar y sus alternativas saludables


¿Conoces bien los efectos de las bebidas azucaradas, light, con gas, estimulantes o a base de zumos artificiales? Hay personas que las consumen diariamente pero que no conocen sus perjuicios para la salud a largo plazo.
Explicamos los motivos por los que debemos evitarlas y ofrecemos algunas alternativas naturales y saludables para conseguir los mismos resultados sin dañar a nuestro cuerpo.

Bebidas azucaradas

El azúcar blanco no nos aportan ningún nutriente y muchos nutricionistas lo consideran hoy en día un veneno. Contiene las llamadas calorías vacías, que además contribuyen al sobrepeso, son un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2 y pueden dañar tus dientes. Además, el azúcar blanco acidifica nuestra sangre y nos desmineraliza, robándonos minerales como el calcio y dejando nuestros dientes y huesos cada vez más débiles.
Presentamos algunas alternativas saludables al azúcar blanco:
  • Azúcar moreno
  • Panela
  • Miel de abeja
  • Miel de caña
  • Sirope de arce
  • Sirope de agave
  • Melazas de cereales (de arroz, de cebada, etc.)
  • Siropes naturales de fruta (de manzana, de pera, etc.)

Bebidas light

Las bebidas light pueden ser incluso más perjucidiales que las que contienen azúcar, ya que contienen edulcorantes que, en la mayoría de los casos, son aspartamo, el cual es potencialmente cancerígeno. Aunque contienen menos calorías no son una opción saludable.
La mejor alternativa que encontraremos es la estevia, una planta con muchas propiedades medicinales que endulza mucho más que el azúcar y no contiene ninguna caloría. Tiene un sabor especial, similar al regaliz, que combina muy bien con las infusiones de hierbas. Si por el contrario su sabor nos parece fuerte para usarla como endulzante, podemos optar por la estevia refinada, que aunque no posee propiedades medicinales tampoco contiene componentes perjudiciales para la salud.
Una opción muy sencilla, light y deliciosa es una limonada con estevia. Trituraremos en la batidora un limón ecológico cortado en trozos junto con agua fresca, después lo pasaremos por un colador y finalmente le añadiremos estevia a nuestro gusto. Si lo deseamos le podemos añadir también un poco de menta o hierbabuena.

Bebidas con gas

El consumo habitual de bebidas gaseosas aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según un estudio realizado por la Universidad de Boston de los Estados Unidos. Por este motivodeberán evitarlas especialmente las personas que sufran problemas de corazón o bien que tengan factores de riesgo o antecedentes familiares.
A la larga, un consumo habitual de estas bebidas puede ocasionar enfermedades crónicas de riñón, corazón o hígado, además del cada vez más habitual síndrome metabólico, que abarca todo tipo de trastornos de analíticas (colesterol, hipertensión, triglicéridos elevados, etc.)

Zumos artificiales

Los zumos que compramos ya preparados no son una opción saludable para cada día. Si los tomamos puntualmente son una buena alternativa a las bebidas azucaradas, light o con gas, pero no debemos acostumbrarnos a tomarlos cada día. Las frutas que se usan son de baja calidad, se les añaden conservantes y en muchos casos también azúcar. Sólo probando un zumo ya notamos la diferencia con uno natural, lo que demuestra que el proceso de elaboración es muy distinto.

Aunque elegiremos preferiblemente zumos refrigerados y exprimidos, no procedentes de concentrado, a ser posible orgánicos y sin azúcar, la opción más saludable es la de preparar nuestros propios jugos naturales. Estos son la opción más vitamínica y remineralizante, y se pueden preparar con una licuadora, batidora o exprimidor. Podemos probar combinaciones con menta, jengibre, canela, etc.

Bebidas estimulantes

Las bebidas de cola, guaraná, etc. contienen sustancias estimulantes que si se consumen de manera habitual pueden alterar nuestros biorritmos y nuestro sistema nervioso. Será especialmente importante que las eviten los niños, especialmente si tienen tendencia a la hiperactividad o déficit de atención, y las personas nerviosas o que padezcan insomnio.
Otro tema son el café y el té, que aunque contienen teína, por otro lado tienen propiedades beneficiosas para la salud. En este caso convendrá no abusar de ellos, y que las personas que sufraninsomnio o estados de nerviosismo los eviten, especialmente a partir del mediodía.
Aunque cueste de creer, las mejores bebidas estimulantes son los jugos naturales, a los cuales les podemos añadir suplementos como:
Fuente: mejorconsalud

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